コールサックシリーズ

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岡 隆夫詩集
『二億年のイネ』

農薬づけの「コシヒカリがこわい」と赤米・黒米を栽培する著者が米作りの病巣を抉り二億年のイネと人間の悠久の歴史を辿りながら現代人の在るべき食文化を指し示す「新・叙事詩」 (帯文より)

栞解説文:鈴木比佐雄
A5サイズ、168頁、上製本
定価:2,100円(税込)

解説文:鈴木比佐雄はこちら

岡 隆夫詩集『二億年のイネ』

発売:2007年10月8日



【目次】

第一章 コシヒカリがこわい
コシヒカリがこわい 10/農薬一発イネグリーン 17/コシヒカリ・コシヒカリ 20
DDTとPCB 26/劣化米 33/万全のコメ 36/稲泣き 42/仰山出来りゃぁ 51
イネの立ち葉 56/葦間のイネ 60

第二章 二億年のイネ

古古米コッコ 70/天 山 73/二億年のイネ 76/久 米 84/いんぎょうちんぎょう 88
かおり米カバシコ 92/朝日米 96/わがイネの小都 98/池は死に絶え 102
イタリアのコメ 104/藺刈り 110/黒いパン 112


第三章 指がとび

指がとび 116/落ちる 122/肋を挟まれ 124/親子だんご 129/黒ゴマだんご 132
ソフトな盆だご 136/やつまただんご 140/糀づくり 144/甘酒とにごり酒 147
エコ米 151

参考文献 164
あとがき 166

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